Galardonados con el premio Líderes en Calidad de Expourense.

09 de Noviembre de 2018

Expourense otorga los premio Líderes en Calidad, recibimos el premio en la categoría de alimentación.
Recogemos el premio Líderes en Calidad de la organización Expourense, en la categoría de alimentación, ¡un logro alcanzado entre todo el equipo de Casa Grande de Xanceda y un verdadero orgullo!. La calidad siempre fue una preocupación para nosotros, y la cuidamos en todos los aspectos de la empresa.

• Recibimos el premio Líderes en Calidad en el sector agroalimentario
• Descubre las 4 aspectos fundamentales de la calidad para nosotros. 
• Las certificaciones IFS y CRAEGA avalan la calidad de nuestros productos.
• Al final te enseñamos como lo celebramos :)

Estamos muuUUuuy felices por recoger el premio “Líderes en Calidad”  en la categoría de alimentación de Expourense. 

El día 8 de Noviembre, recogimos el premio Líderes en Calidad de la organización Expourense, en la categoría de alimentación, ¡un logro alcanzado entre todo el equipo de Casa Grande de Xanceda y un verdadero orgullo!. La calidad siempre fue una preocupación para nosotros, y la cuidamos en todos los aspectos de la empresa.

 

Nuestros compañeros Nuria Garaboa, jefa de calidad, Carmen Valiño, jefa de producción y Guillermo Martinez, recogieron el premio en Ourense de “Líderes de Calidad”, en nombre de Casa Grande de Xanceda.
 
Envíamos también las felicitaciones a todos los demás ganadores:

• Sector Alimentación: Casa Grande de Xanceda.
• Sector Sanitario: Hospital Universitario Lucus Augusti.
• Sector Educación: CRA Ponteceso.
• Medioambiente: GADISA.
• Servicios Sociales: Down Galicia.

 
¿Qué entendemos nosotros por calidad? ¡Ahora te lo contamos!

 
Los 4 aspectos fundamentales de la calidad en Casa Grande de Xanceda
 

Aquí es donde empieza todo, nuestras vacas son lo más importante para nosotros y su felicidad es primordial. Por eso salen a pastar 360 días al año (si quieres saber porque 360 días, estate atento a nuestro blog!), dan la mitad de la leche, viven el doble de años y su alimentación es únicamente ecológica. Gracias a 2 burros y 6 perros, pueden pastar y dormir en los prados ¡con total seguridad!. 
 

1. La calidad de vida de nuestras vacas

   Lo que NO lleva: colorantes, conservantes, leche en polvo, natas añadidas etc. ¡nada que pueda perjudicar tu salud!
   Además el proceso de elaboración es llevado a cabo por expertos yogurteros que cuidan de cada paso y de la calidad del proceso de elaboración, tal y como avala el sello de calidad e producción de la IFS.
    

   Decidimos que nuestra leche de alta calidad, no sería estropeada con ningún tipo de conservante, colorante, o leche en polvo. Solo usamos la leche de vacas que salen a pastar todos los días y cuidamos de todo el ciclo: ¡desde el prado a la nevera!.
   
    

2. La calidad en la elaboración del producto final

   La calidad del yogur ecológico se refleja en lo que sí lleva, pero también en lo que no lleva:

   Nos encanta conocer las opiniones de nuestros clientes y seguidores, por eso, respondemos a toOOoodos los correos y comentarios, en un breve espacio de tiempo entre 12 y 24 horas, en los días laborales.
   También nos gusta escuchar las demandas que nos propones, ¡así que si tienes algún comentario o sugerencia no dejes de escribirnos a info@casagrandexanceda.com ! En un plazo máximo de 24h recibirás una respuesta.
   
   

3. La calidad en servicio y atención al cliente y al consumidor final

   Nos encanta conocer las opiniones de nuestros clientes y seguidores, por eso, respondemos a toOOoodos los correos y comentarios, en un breve espacio de tiempo entre 12 y 24 horas, en los días laborales.
   También nos gusta escuchar las demandas que nos propones, ¡así que si tienes algún comentario o sugerencia no dejes de escribirnos a info@casagrandexanceda.com ! En un plazo máximo de 24h recibirás una respuesta.
    

4. La calidad en el cuidado del entorno y las personas

   Nuestro mayor orgullo es nuestro equipo ¡somos ya 45 aventureros!. El 80% viven a menos de 20 min de la granja en entorno rural, y un 60% son mujeres. Realizamos contratos de calidad con contratos indefinidos (menos substituciones o de formación), y cuidamos de la formación del equipo mediante amplios planes de formación y comunicación interna. Crear empleo en medio del campo gallego en el rural ¡es una de las mayores satisfacciones que logramos como organización!
    
   Y por supuesto, cuidamos del entorno. Contamos con más de 50 casas para aves e insectos que nos ayudan a la conservación de la biodiversidad, y conservamos 200 hectáreas de pastos y bosques ecológicos: libres de pesticidas, herbicidas y fertilizantes químicos. Esta preocupación llega a nuestro envase que es totalmente reciclable utilizando la mínima cantidad de plástico posible.
    

 
Los sellos de calidad oficiales que avalan la calidad:
 
IFS

 

IFS es un certificado que asegura que los procesos de elaboración de nuestro taller de yogur son los adecuados en cuanto a seguridad alimentaria, buenas prácticas de fabricación y control de peligros alimentarios (general, específico y control de alérgenos). 

Este sello no lo encontrarás en el envase de nuestros productos, pero está vigente en todo el proceso de elaboración del producto. ¡Porque a pesar de seamos un pequeño productor no impide que cumplamos con los estándares de calidad de producción adecuado!s.

 
CRAEGA 

 

El CRAEGA es el Consello Regulador de Agricultura Ecológica de Galicia. Es la organización responsable de certificar y velar que se cumplan los requisitos y estándares de la agricultura ecológica según las directrices europeas en Galicia.
Esta organización certifica tanto desde el prado, como la leche y el producto final son ecológicos, y se rigen por la normativa ecológica europea. Además avala el origen del producto, ya que es una organización que trabaja en el territorio gallego.

 

El sello europeo de agricultura ecológica (el de la hojita verde) acompaña siempre al de CRAEGA, y es la garantía de que es un producto que cumple con las normas europeas y además es un sello reconocible en Europa para los productos ecológicos.


Así celebramos el premio de Líderes en Calidad
Con calcetines de vaca y saltando, celebramos entre todo el equipo este premio de calidad, o como lo llamamos nosotros: Calidad Calidad Calidad.