24 de Febreiro de 2020
Para reivindicar o noso rural
Paso de Vaca es mucho más que unas manchas de vaca pintadas en el suelo. Literalmente, es el cambio del paso de cebra al Paso de Vaca, pero el trasfondo es mucho mayor. Paso de Vaca es la forma de acordarnos de una parte tan nuestra que no se merece pasar desapercibida: el rural gallego.
Puedes conocer las últimas noticias de esta iniciativa de compromiso con el rural en la página web de proyecto.
En las ciudades encontramos los típicos pasos de cebra como señal internacional para marcar el cruce de peatones. Con respecto y cariño a todas las cebras, pedimos que en todas las ciudades, o centros urbanos de Galicia tengan, al menos, un PASO DE VACA en lugar del paso de cebra, es decir un paso que en lugar de las típicas rayas de cebra tengan las manchas representativas de las vacas lecheras.

El significado de un paso de vaca
Cruzar un paso de vaca es una experiencia completamente diferente que cruzar un paso típico de cebra. Por varias razones: primero, te hace pensar en porqué tiene manchas de vaca, probablemente te genere una sonrisa, ¡y puedes cruzarlo saltando de mancha en mancha!
Pero no es la experiencia o la estétita: ¡es lo que significa! En Galicia somos casi 3 millones de personas y casi un millón de vacas. Con tantas vacas y tan buenos pastos, no es raro que Galicia sea una potencia lechera. Galicia es el territorio que más leche produce de toda España y el décimo en el ranking europeo, y en esta misión están más de 8.400 familias que se dedican directamente a la ganadería lechera y podemos multiplicar por 2 o por 3 los empleos que genera de forma indirecta.
Y a pesar de todo ello, la despoblación en Galicia crece, ¡y ya hay más de 63 ayuntamientos gallegos donde viven más vacas que personas! Con lo que el sector productivo lechero adquiere más importacia todavía conviertiéndose ¡en uno de los principales motores de asentamiento de población en el rural.
Por todas estas razones y muchos años de relación e historia con las vacas, este animal se ha convertido en un símbolo, en un icono de Galicia, tanto como la lluvia, la muiñeira o el pulpo ;)
Esta es una iniciativa de Casa Grande de Xanceda para la revalorización del rural.
Más sobre esta iniciativa de Paso De Vaca:
> Galicia ¡somos la leche!
> Inauguramos el primer Paso De Vaca de la Historia
