Una nueva manera de saborear la naturaleza: ligera, muUuy refrescante y directa desde nuestra granja.
La kombucha es una bebida elaborada a partir de té verde fermentado de forma natural. Y nosotros de fermentados… ¡sabemos muUucho!
¿Y que más lleva?
Azúcar de caña, fruta ecológica y lo más importante: Scoby, una combinación de hongos y levaduras que fermenta el té y se “come” el azúcar. En este proceso, además, se liberan ácidos orgánicos esenciales, como el acético o el láctico, y bacterias vivas probióticas. Que hacen que la kombucha ¡también sea la leche!
Nuestra Kombuxa se elabora en el corazón de nuestra granja, concretamente en nuestro Souto. El cero desperdicio está tan integrado en el ADN de Casa Grande de Xanceda que hemos decidido dar una segunda vida a nuestras instalaciones, recuperando un viejo establo de ganado para transformarlo en nuestra kombuchería.
Situado al lado de una imponente masa de castaños centenarios, este nuevo espacio sigue fielmente nuestra filosofía de apostar por un rural vivo y dinámico. Es nuestra forma de demostrar que la innovación, la sostenibilidad y los proyectos con futuro también nacen y se fermentan directamente desde el campo
Un conjuro de frutos rojos e hibisco… con el espíritu de la queimada, ¡pero en versión refrescante!
Un match muUuy tropical. Combina la suavidad del melocotón con el toque exótico del maracuyá.
Llévate el pack KombuMix y disfruta del refrescante sabor de nuestras Kombuxas.
Puedes encontrarla en nuestra tienda online, en tiendas eco especializadas y en los supermercados que te dejamos aquí abajo.
Y antes de que salgas corriendo a buscarla, recuerda: ¡debes buscarla siempre en la zona de refrigerados!
