¡Nuestras vacas son unas reinas y no unas reinas cualquiera, son unas reinas del pastoreo! Salen a pastar 360 días al año y, además, de una forma suÚuper planificada. Y es que, en la granja, practicamos el "pastoreo rotacional" en ecológico. ¿Y de qué va eso? Pues es una técnica de manejo que consiste en llevar a nuestras queridas rumiantes a parcelas de pasto diferentes para permitir que las áreas pastoreadas se recuperen antes de ser pastoreadas nuevamente. ¿Te sonaba esto de algo?

Seis motivos por los que es muUuy bueno para la naturaleza

Las vacas, con el pastoreo rotacional hacen un gran trabajo por el medioambiente. Te lo contamos:

1. Captura de carbono: los pastizales bien gestionados actúan como sumideros de carbono. El crecimiento continuo de la vegetación aumenta la cantidad de carbono almacenado en ella y en el suelo.

2. Mejora de la salud del suelo: con este sistema el pasto y otras plantas se recuperan después de ser pastoreados y esto mejora la estructura del suelo porque las raíces de las plantas crecen más fuertes y profundas y, a su vez, esto aumenta la capacidad del suelo para retener agua y nutrientes. 

3. Aumento de la biodiversidad: el pastoreo rotacional beneficia la biodiversidad de plantas en los pastizales, ya que las vacas van moviendo semillas de un prado a otro en sus patas y morro. ¡Una de nuestras praderas contiene más de 30 especies vegetales distintas!

4. Menos erosión del suelo: al evitar el sobrepastoreo y permitir períodos de descanso para la vegetación, reducimos la erosión del suelo. Las plantas con raíces más fuertes y la cobertura vegetal ayudan a mantener el suelo en su lugar y a prevenir su perdida por la acción del viento y el agua.

5. Mejor calidad del agua: al reducir la erosión y mejorar la estructura del suelo, el pastoreo rotacional disminuye la escorrentía superficial y la contaminación del agua. El suelo más saludable puede filtrar mejor el agua, reduciendo la cantidad de sedimentos y nutrientes que llegan a los cuerpos de agua. ¡Además en zonas muy húmedas, las pisadas de las vacas contribuyen a crear humedales!

6. Reducción de la compactación del suelo: el movimiento frecuente de nuestras reinas evita que pasen demasiado tiempo en una sola área, lo que reduce la compactación del suelo. Un suelo menos compactado mejora la infiltración de agua y el crecimiento de las raíces de las plantas.

7. Mejora en el control de plagas y parásitos: al rotar el ganado los huevos de los parásitos los huevos de los parásitos eclosionan fuera del alcance de nuestras vacas. ¡El pastoreo rotacional es un desparasitante natural!

Y es que, las vacas pastando no son el problema, ¡son parte de la solución!